英国炸鱼薯条店被迫选择廉价狗鳕
By: Date: 2022-08-02 Categories: Internationalfood Tags: ,
   来自SeafoodNews 7月28日消息,英国近一半的炸鱼薯条店面临关闭风险,并不得不开始选用价格低廉的狗鳕替代真鳕和黑线鳕,以应对成本上升的问题,尽管如此,店主仍将价格提高了3英镑左右。

 
  自英国宣布对俄罗斯海产品征收35%的关税后,对本国炸鱼薯条行业造成毁灭性影响,为应对各项成本,炸鱼薯条店的平均价格从8.5英镑上涨到了11.50英镑。
 
  预计多达5000家炸鱼薯条店可能会从英国的商业街和海滨小镇消失。英国大约三分之一的进口白鱼来自俄罗斯,因此关税将使英国各地的许多店主陷入两难境地,目前,市场鳕鱼供应价格已经从每公斤8英镑涨到了14英镑。
 
  炸鱼薯条店是深受喜爱的英国传统美食,全国渔民组织联合会正在与业界密切合作,试图降低因对俄罗斯制裁造成的影响。
 
  今年1月,英国和格陵兰开始了贸易谈判,人们希望炸鱼薯条店能从降低的海产品关税中受益。自由贸易协定谈判于1月27日正式启动,旨在降低海产品关税,并加强其他方面的联系。
 
  2020年,两国之间的贸易价值1000万英镑,从格陵兰岛运往英国的冷水虾价值约4900万英镑。