北京市门头沟区市场监管局对辖区重点商圈餐饮业开展执法检查
By: Date: 2022-08-03 Categories: chinesefood Tags: ,
  食品伙伴网讯 为强化夏日食品安全监管,近日,北京市门头沟区市场监管局结合疫情防控要求和当前食品安全形势,对区内门城、3658plus等重点商圈餐饮业开展执法检查,着重提高食品安全管理水平,强化商家疫情防控意识,保障群众饮食安全。
 
  执法人员首先查看餐饮单位的疫情防控落实情况、从业人员疫苗和核酸检测情况、以及环境消杀记录等,提示经营主体继续严格做好各项防控措施,共同筑牢首都安全屏障。随后,针对各主体经营资质、进货查验、索证索票、加工操作、冷冻食品储存、餐饮具清洗消毒等情况进行检查,并督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,规范加工操作行为,做好倡导“光盘”行动、使用公筷公勺等工作。
 
  截至目前,共检查餐饮单位26家次,各经营主体均能够积极落实疫情防控要求,食品安全操作规范,未发现违法违规行为。下一步,区局将继续加大疫情防控常态化监管,严把食品安全第一关,加大对违法违规行为的执法力度,打好疫情防控保卫战,全力保障消费者“舌尖上的安全”。(北京市门头沟区市场监管局供稿)